BLOGGER TEMPLATES AND MYSPACE LAYOUTS »

Tuesday

Sotong Goreng Garam Kunyit

Lauk yang saya padankan dengan kari ikan kembong selalunya:

Sotong goreng garam kunyit
Cara: Sotong dibuang dakwat hitamnya, dibersihkan, dikelar sedikit lalu digaram kunyit. Masak tanpa minyak terlebih dahulu untuk keringkan airnya. Bila dah hampir kering air, baru dimasukkan sedikit minyak. Sebelum diangkat boleh lah dimasukkan hirisan bawang besar dan cili hijau.

**kalau sotong saiz besar, boleh la dipotong kecil sebelum digoreng.

Menu A - Z