Tuesday

Sotong Goreng Garam Kunyit

Lauk yang saya padankan dengan kari ikan kembong selalunya:

Sotong goreng garam kunyit
Cara: Sotong dibuang dakwat hitamnya, dibersihkan, dikelar sedikit lalu digaram kunyit. Masak tanpa minyak terlebih dahulu untuk keringkan airnya. Bila dah hampir kering air, baru dimasukkan sedikit minyak. Sebelum diangkat boleh lah dimasukkan hirisan bawang besar dan cili hijau.

**kalau sotong saiz besar, boleh la dipotong kecil sebelum digoreng.

at

2 comments:

  1. Sheherazade17:24

    saya memang suka resipi ni simple,tapi sedap tak terhingga

    ReplyDelete
  2. fzi17:44

    betul sangat tu pia... anak2 makcik kalu dapat sotong/udang goreng garam kunyit ni, hepi banget! Makcik goreng sotong/udang guna minyak sikit je, jadi minyak yang sikit tu best sangat bila ambik gaul ngan nasik skali... :)

    ReplyDelete